Una spolverata di questo finto “parmigiano” è quel tocco in più per insaporire un primo piatto o una lasagna per esempio. Zero colesterolo e tanto gusto. Questa ricetta è semplicissima! Vediamo subito come si prepara:
INGREDIENTI:
- 70 grammi di anacardi
- 50 grammi di lievito alimentare in scaglie
PROCEDIMENTO:
In un mixer trita gli anacardi fino a polverizzarli. Uniscili poi al lievito alimentare e mescola bene il tutto.
CONSERVAZIONE:
Conserva il preparato in frigo chiuso in un barattolino o contenitore ermetico e usalo all’occorrenza.
DOTTORESSA ALICE BRUNELLO 